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安全的水 VS 健康的水?
2019-9-5 0:00:00

关于“安全的水 VS 健康的水”这个消费理念。今天,主流的科学家群体中,无论是环境科学界,还是营养学界,专家们都认可和接受健康水的概念,这是饮用水安全的更高级发展阶段,是人们满足了基本的饮用水安全需求后,对饮用水品质提出了更高的要求。

安全的水(safe water), 这个是环境科学(Environmental Science)角度的定义,通常指的是水中没有前文提及的3类污染物,或者说水中的无机污染物、有机污染物、致病微生物的含量很低,不足以引发人体的毒害或致病。

健康的水 (heathy water), 这个是营养科学(Nutrition Science)角度的定义,意思是指不仅仅是安全的水,即水中有害物质很少很安全,而且要求水中包含适量的有益人体健康的成分。比如钙、镁、硒、铜、锌、氟、钾等等。


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