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怎么样喝水更营养健康
2019-3-1 0:00:00

水是生命活动的物质基础,人体对水的需要仅次于氧气。身体内各种代谢过程均需要水的参与。人体每天通过饮食获取水分,又通过排尿、呼气和体表蒸发将废水排除体外,这就构成了人体的水循环。人一天的排尿量约1000~1500毫升,再加上出汗、呼气时所产生的水气、皮肤上蒸发的水分和随粪便排出的水分等等,每天排出的水分总量约2500毫升。排出的这些水应得到及时等量的补充,才能维持身体正常的水循环。

  啊?喝白水也有这么多问题!

  水对于我们的身体如此重要,但是在这样一个食品安全发生危机的时代,我们什么都不相信了,水也变得好像不那么安全了,这日子到底要怎么过?营养和健康方面的专家们帮我们提供了一些切实可行的好办法。

  白开水档案

  烧好的白开水,去掉了不健康的隐患,但是保留了水质中的矿物质,对身体和健康都有益处。

  质疑白开水

  “白开水”真好吗?烧开的水会有水垢,难道不会对身体有危害吗?

  平时喝什么水最健康呢?最简单的就是最好的。没错,白开水!自来水公司目前大都采用氯化法对水进行消毒,这种方法推广至今已经有100多年了。氯气与水结合会生成次氯酸和盐酸,次氯酸遇紫外线或高温易分解不会残留,盐酸在水中的浓度极低。而且人胃酸的主要成分就是盐酸,所以消毒后的自来水不会对身体产生损伤。

  矿泉水档案

  矿泉水含有丰富的矿物质,对身体很好,但是只适合常温饮用。

  质疑矿泉水

  矿泉水既然含有多种营养物质,那么就多喝呗,烧开一下不是更健康?

  有些人过于矫情,连矿泉水都要烧开喝,这样可不太好。市售桶装、瓶装矿泉水中有很多有益矿物质呈离子状态,极易被人体所吸收利用,也符合直接饮用的消毒标准。煮沸后,其中的钙、镁会生成沉淀析出(也就是水碱),视觉污染不说,喝起来也满是渣滓感,长期饮用,还可能增加罹患一些病症的风险哦!

  纯净水档案

  特定人群、特定环境,偶尔饮纯净水是可以的,但如作为日常主要饮用水,还是不太合适。

  质疑纯净水

  都叫纯净水了,总该是很干净的,能放心喝了吧?

  很多家庭会订购纯净水来喝,认为现在的水源受污染严重,纯净水除了H20以外,几乎不含其它成分,除去了所有杂质,没有任何污染物,安全可靠。纯净水的确是有一定保健作用的,它与人体细胞亲合力强,可以溶解掉体内的各种废物并将其排出体外,是身体的净化器。饮酒后,喝纯净水能延缓酒精的吸收,并加速排泄;油吃多了,喝纯净水还有解腻、助消化的作用。心脑血管病、肾病、肝病和结石症患者应该常喝纯净水,对保健和辅助治疗疾病有好处。不过,所谓“水至清则无鱼”,纯净水在除去杂质的同时也将人体需要的微量元素(如镁、锌、碘等)不分青红皂白一起除掉了。就我国目前的膳食结构而言,有些微量元素难以从食物中摄取,却能从饮水中获得。纯净水在溶解掉废物的同时,也溶解掉了人体自身的游离微量元素,造成营养缺失。有临床报告证明,儿童长期喝纯净水会造成缺钾和缺钙,出现全身乏力、肌肉颤动、脱发等症状。 


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