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不少人为了省事,常在吃药时用矿泉水送服药物,而非饮用白开水。然而,这种做法是不可取的。
有些人认为,“反正都是水”,何必分得那么细呢。其实白开水和矿泉水成分上是大不相同的,矿泉水里含有开水所没有的铁、钙、镁、锌等微量元素和金属离子,如果药物与矿泉水搭配服用的话,矿泉水里的某些金属元素就易与药物中的成分起反应,有些反而会使药效降低。
例如可使四环素类药物、抗结核药物异烟肼的抗菌作用减弱,甚至使强心甙类药物毒性增加等。而正确服药方法是用适量的白开水或纯净水送服。
矿泉水其实是不宜烧开喝的。
矿泉水中含有的钙、镁离子比较较多,常温下很容易被人体吸收,但是煮沸时,钙、镁离子就容易与碳酸钙生成水垢析出,使钙、镁离子丢失,还会影响口感。
同时矿泉水在冷冻状态下,会出现钙、镁离子饱和的情况,所以随着重碳酸盐的分解,会产生白色的沉淀物。
所以矿泉水冷冻虽然无害处,但重碳酸盐和钙离子含量会明显降低。
矿泉水适合冷藏或者常温饮用,有需要的时候可以稍微加热,但是不要煮沸。矿泉水中的矿物质很容易被人体吸收,所以还是直接喝是最好的。
矿泉水也不适合用来煮粥或冲泡奶粉。
矿泉水中含有多种矿物质成分,且很容易被人体吸收,日常应用有益健康。但选择矿泉水最好了解水源状况,不喝受污染的矿泉水。
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